Телефоны в Москве: (495) 999-31-85 +7 454 862-41-47 Вайбер: +7 9502 66-16-32
Наш офис расположен в 5 минутах ходьбы от метро Шоссе Энтузиастов
Режим работы: Вторник, Среда, Четверг, Пятница - с 10:00 до 18:00. Суббота - c 10:00 до 16:00.
Воскресенье и Понедельник - выходные дни.
красноперка — 1,5 килограмма, лук репчатый — 2 штуки, сало — грамм, яйцо куриное — 1 штука, хлеб — 1 ломтик, соль — по вкусу, перец — по вкусу, мука — по вкусу (для панировки).

Как приготовить котлеты из красноперки видео

Каталог рецептов. Видео-рецепты. Конкурсы. Вопрос-ответ. Готовим вместе. Домашние напитки.  Ингредиенты для "Котлеты из красноперки": Рыба (Красноперка) — 1,5 кг. Лук репчатый — 2 шт.

Чаще всего имеет размеры сантиметров и вес до грамм. Однако самая большая выловленная красноперка весила 2 килограмма грамм и имела длину в 51 сантиметр. Ихтиологи считают, что продолжительность жизни этого вида до 19 лет.

  • Запрет ловли белой рыбы
  • Клева в касимове
  • Kosadaka википедия
  • Отзыв о эхолот lowrance x4
  • На территории России встречается повсеместно. Питается, как водными растениями, так и насекомыми и их личинками, обитающими в воде.

    как приготовить котлеты из красноперки видео

    Рыба в обязательном порядке должна присутствовать в меню. Но по сложившейся традиции чаще используется морская рыба, а вот речная зачастую игнорируется. И совершенно зря, считают специалисты-диетологи. Мясо этой рыбки имеет слегка горьковатый вкус особенно в летний период.

    как приготовить котлеты из красноперки видео

    По этой причине ее достаточно редко используют для приготовления различных рыбных блюд. Я же поступила по-своему. Ещё в далёкие школьные годы у нас в школьной столовой по четвергам продавали бутербродики с рыбкой - кусочек чёрного хлеба, а на ней - кусочек рыбки уже не помню - какой, да и дед мой говорил, что красная икра вкуснее всего на чёрном хлебе. Поэтому рыбка у меня ассоциируется именно с черным хлебушком. Я взяла кусочек размером с булочку и залила его не молоком, а уже сварившимся бульоном из голов и костей рыбки. Кстати, у меня вышло 1, 5 стакана бульона.

    Котлеты из краснопёрки

    И все это пропущено уже через электромясорубку. Фарш будет с… klara Спасибо за такие рецепты, как раз к празднику. А главное - положительно скажется на экологии и поможет сохранить окружающую среду. А выхло… Вероника В. В качестве гарнира подойдёт отварной рис. Добавить в блокнот Редактировать рецепт Добавить рецепт Версия для печати Форум. Все советы от Гуру. Узнать, как пользоваться блокнотом можно здесь. Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям. Итак, для начала нам нужно её почистить.

    Вкусные и полезные блюда из красноперки: секреты приготовления

    На удивление чистить её легче, чем крупную рыбу. Чешуя сходит легко, особых усилий прилагать не нужно. Стищаем чешую, разрезаем брюшко, вынимаем внутренности, хорошенько промываем. Теперь необходимо избавить рыбку от костей. Срезаем голову, удаляем плавники, хребет. Поддерживаем средний огонь и варим до образования пены, снимаем ее и даем еще немного покипеть, как раз пока не начнем жарить наши котлеты из красноперки. Возвращаемся к рыбному филе. Из него нужно приготовить фарш, а значит, пропускаем его через мясорубку и отставляем в сторону. Хлебные ломти заливаем молоком и даем постоять минут 10, а в это время чистим и нарезаем лук кубиками.

    Котлеты из карасей, красноперки и прочих костлявостей

    Сало режем на кусочки. Чистим рыбу от костей, шкуру оставляем.

    как приготовить котлеты из красноперки видео

    Пару раз перекручиваем в мясорубке, можно и три и пять. Добавляем лук и чеснок.

    как приготовить котлеты из красноперки видео

    Перчим, солим, добавляем панировочные сухари или булочку размоченную, яйцо. Итак, если вам, как мне, досталась красноперка, только-только снятая с крючка, то сразу займитесь ее чисткой. Кстати, чистится она намного проще, чем крупная рыба. Снимаем чешую и разрезаем брюхо. Внутренности вынимаем, рыбу тщательно промываем под проточной водой. Если вы поймали много мелкой красноперки, то одним из самых лучших рецептов этой рыбы будет жарка. Жарят ее также, как и другие виды рыб. После чистки и потрошения красноперки на каждой рыбине нужно сделать несколько продольных разрезов, чтобы перерезать мелкие косточки, которых в этом виде рыбок имеется в большом количестве.

    Корзина пуста.

     » Вход

    E-Mail:

    Пароль:

    Регистрация | Забыли пароль?

    Онлайн консультант
    Новости

    06.03.2016

    Заказы "самовывоз" забираются только после подтверждения их сборки!